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LEITE
Encontra-se aqui informações
nutricionais, sanitárias sobre o leite, além de como é realizado o processamento de seus derivados, sendo
possível ainda a visualização de fluxogramas tecnológicos dos diversos derivados do leite.
CARNE
Carne é definida como todo tecido de origem
animal que é utilizado na alimentação humana. Podendo ser classificada como: carne vermelha, carne de aves, carne de caça e pescados.
MEL
e OVOS
Mel é um liquido
viscoso e açucarado produzido pelas
abelhas a
partir do néctar
recolhido de
flores e processado pelas
enzimas
digestivas desses
insetos, sendo armazenado em favos em suas
colmeias
para servir-lhes de alimento durante o
inverno.
O ovo é excelente fonte de proteína e na verdade, quando
classifica-se os alimentos por sua qualidade de proteínas, eles são
comparados aos ovos.
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