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LEITE

Encontra-se aqui informações nutricionais, sanitárias sobre o leite, além de como é realizado o processamento de seus derivados, sendo possível ainda a visualização de fluxogramas tecnológicos dos diversos derivados do leite.

CARNE

Carne é definida como todo tecido de origem animal que é utilizado na alimentação humana. Podendo ser classificada como: carne vermelha, carne de aves, carne de caça e pescados.

 MEL e OVOS

Mel é um liquido viscoso e açucarado produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento durante o inverno. O ovo é excelente fonte de proteína e na verdade, quando classifica-se os alimentos por sua qualidade de proteínas, eles são comparados aos ovos.